キャベツ レシピ 人気 1 位クックパッド
それではクックパッドのキャベツレシピ人気1位をご紹介します。 キャベツの新たな一面を発見できるレシピです。 以下のレシピをチェックして、その美味しさに驚かれてください。
キャベツレシピの人気1位は「キャベツの千切りサラダ」です。このサラダは、キャベツを千切りにして、マヨネーズやドレッシングを和えたシンプルなサラダですが、キャベツのシャキシャキとした食感と、マヨネーズやドレッシングのまろやかな味わいが絶妙です。
以下のレシピを見て、その美味しさに驚かれてください。
レシピ：キャベツの千切りサラダの作り方
はい、キャベツの千切りサラダのレシピをご紹介します。
目次
- 材料
- 作り方
- ポイント
- 保存方法
- 栄養価
- レシピのまとめ
材料
- キャベツ（1/2個）
- 塩（小さじ1/2）
- ドレッシング（マヨネーズ大さじ3、酢大さじ1、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々）
作り方
- キャベツの葉を外して、ざるに入れて水気を切る。
- キャベツを千切りにする。
- キャベツに塩を振り、5分ほど揉んで水気を絞る。
- ドレッシングをかけてよく混ぜ合わせる。
ポイント
- キャベツは細かく千切りにすると、食べやすくて見た目もきれいです。
- 塩を振って揉むと、キャベツの水気が抜けて、シャキシャキとした食感になります。
- ドレッシングは、お好みの味に調整してください。
保存方法
- 冷蔵庫で保存してください。
- 2日以内には食べきってください。
栄養価
- キャベツは、ビタミンC、ビタミンK、食物繊維が豊富です。
- ビタミンCは、風邪予防に効果的です。
- ビタミンKは、骨粗鬆症予防に効果的です。
- 食物繊維は、腸内環境を整える効果があります。
レシピのまとめ
キャベツの千切りサラダは、簡単に作れて栄養価も高いサラダです。お弁当や副菜におすすめです。
よくある質問
Q: キャベツが水っぽくならないようにするにはどうすればいいですか？
A: キャベツが水っぽくならないようにするには、塩を振って5分ほど置いてから水を絞ってください。また、千切りした後でキャベツを冷水で洗うこともできます。
Q: どんなドレッシングを使えばいいですか？
A: 好きなドレッシングを使えますが、定番の組み合わせはマヨネーズ、酢、砂糖、塩、胡椒です。また、ビネガードレッシング、ヨーグルトドレッシング、または ranch dressing を使うこともできます。
Q: サラダに他の食材を加えても良いですか？
A: はい、サラダに他の食材を加えても良いです。例えば、ニンジン、キュウリ、トマト、または grated cheese などです。また、ナッツや種を加えて食感を増すこともできます。
Q: サラダを冷蔵庫でどれくらい保存できますか？
A: サラダは冷蔵庫で最大2日間保存できます。
Q: キャベツの栄養価は何ですか？
A: キャベツはビタミンC、K、繊維の良い供給源です。また、細胞を損傷から保護するのに役立つ抗酸化物質も含んでいます。